令人垂涎的搜子甜品制作教程

柳橙洋洋洋，柠檬也漫漫。

做“搜子”记成，自然味亦酸甜。

准备食材

1. 海棠果：4个

2. 砂糖：适量

3. 清水：500ml

4. 柠檬汁：适量

5. 石膏粉：30g

步骤

1. 将海棠果洗净去皮，切成小块备用。

2. 锅中倒入清水，加入海棠果和砂糖，煮至海棠果变软，捞出备用。

3. 将石膏粉加入清水中搅匀，再将糖水倒入，搅拌均匀。

4. 将石膏水倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏凝固。

5. 取出凝固的搜子，撒上柠檬汁即可食用。

小贴士

1. 海棠果可根据个人口味加入适量砂糖。

2. 石膏粉的量可根据喜好控制凝固的硬度。

3. 搜子最好在冰箱中冷藏一段时间后食用，口感更佳。